KEK OREN

Bahan-bahan :

• 125g mentega


• 125g majerin


• 250g gula


• 5 biji telur


• 1 sudu kecil emulco/pes oren parutan kulit limau


• 200 g tepung naik sendiri


• 65 g tepung halus


• 1 sudu kecil serbuk penaik


• 1 sudu kecil garam

Kaedah penyediaan :

1. Ayakkan kedua-dua tepung, serbuk penaik serta garam. Ketepikan


2. Krimkan mentega, majerin dan garam. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul sebati.


3. Tuangkan emulco/pes oren dan masukkan parutan kulit limau. Kacau rata.


4. Kaup balikkan tepung ke dalam bancuhan.


5. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 C selama 40 - 45 minit.